photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Lunéville, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) Type de contrat : CDD Horaires : 6H30 14H30 + jeudi soir 11H15 19H30 Port de charges lourdes, travaille au froid indispensable et magasinage alimentaire possible Description du poste : Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) de préparer et d'élaborer des plats en suivant des fiches techniques précises, tout en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène en vigueur. En plus de vos tâches culinaires, vous participerez également à l'entretien des matériels et des locaux de production, afin de garantir un environnement de travail propre et sécurisé. Missions principales : - Interpréter les fiches techniques - Assurer la fabrication des repas - Valoriser les préparations culinaires et distribuer les repas - Conseiller en matière de diététique et d'hygiène alimentaire - Participer aux opérations de plonge (batterie et vaisselle) - Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé - Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits du service - Vérifier le bon état du matériel utilisé et signaler tout dysfonctionnement - Faire le relais en cas d'absence du/de la chef-fe de cuisine et/ou d'un[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) au sein d'un établissement scolaire Horaires : 6H30 15H + un soir par semaine 11H30 20H Description du poste : Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) de préparer et d'élaborer des plats en suivant des fiches techniques précises, tout en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène en vigueur. En plus de vos tâches culinaires, vous participerez également à l'entretien des matériels et des locaux de production, afin de garantir un environnement de travail propre et sécurisé. Missions principales : - Interpréter les fiches techniques - Assurer la fabrication des repas - Valoriser les préparations culinaires et distribuer les repas - Conseiller en matière de diététique et d'hygiène alimentaire - Participer aux opérations de plonge (batterie et vaisselle) - Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé - Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits du service - Vérifier le bon état du matériel utilisé et signaler tout dysfonctionnement - Faire le relais en cas d'absence du/de la chef-fe de cuisine et/ou d'un membre de l'équipe - Transmettre les informations et communiquer sur les[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Maxéville, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Nous avons à cœur d'accueillir avec respect nos résidants des différents établissements qui se trouvent en situation de vulnérabilité. Pour contribuer au bon déroulement de leur pause déjeuner, vous serez amené à réaliser au cours de votre journée : - Les différents relevés des températures (chambres froides, frigo et congélateurs) - Le lancement des cuissons pour les légumes et viandes - Le marquage des plats pour les différents services - La préparation et de stockages des denrées - Le dressage dans les plats puis la préparation des moulinés, mixés et différents régimes alimentaires (environ 480 pour le midi et 200 pour le soir) En plus des résidants, vous serez en charge des repas adressés aux professionnels des établissements (préparation de barquettes et chargement des thermo ports pour les livraisons). Toutes ces missions se réalisent dans le respect des normes qualités et d'hygiène, notamment concernant la plonge et le nettoyage des cuisines. Vos avantages : - Un CSE attractif, disponible et à votre écoute - Des congés trimestriels - Une prise en charge employeur à 50% de la mutuelle obligatoire - Le remboursement à 50% de vos transports en commun - Un[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lexy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Notre agence CRIT recrute un cuisinier en collectivité (H/F) pour un client situé à Manom. Le poste suit un roulement de travail sur deux semaines, avec des horaires de 7h à 19h (2 heures de pause réparties dans la journée). 1 semaine : lundi, jeudi, vendredi 1 semaine: mardi, mercredi, samedi, dimanche Vous serez chargé de préparer les repas pour les résidents (midi et soir) et pour le personnel (midi uniquement), en respectant les menus et les régimes alimentaires spécifiques. Profil recherché : Capacité d'adaptation Bon sens de la communication Esprit d'équipe Expérience exigée. Profil recherché : Capacité d'adaptation Bon sens de la communication Esprit d'équipe

photo Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Emploi

Vézelise, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Au sein de la garderie de Vézelise Prise en charge de la vie quotidienne le temps du midi Aide au repas Accueil de jeunes enfants de 3 ans à 6 ans Mise en place d'animation et activités avec les enfants Entretien des locaux le soir en renfort d'un agent d'entretien déjà en poste Horaires en coupés: le lundi mardi jeudi et vendredi 10h à 13h15 puis 16h à19h30 Mercredi: 10h à 18h Poste à pourvoir le 15/01/25

photo Responsable de structure d'accueil social

Responsable de structure d'accueil social

Emploi

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Rattaché au pôle SIAO ET VEILLE SOCIALE de l'association, ce poste de chef de service consiste à gérer les dispositifs de veille sociale sur le territoire de la métropole du Grand Nancy. Ces missions pourront évoluer et se développer en fonction des besoins et sollicitations des pouvoirs publics. Missions Sous la responsabilité de la direction de pôle, vous êtes chargé(e) du pilotage opérationnel des dispositifs de veille sociale : l'accueil de jour, le SAMU social, les 14 places de halte de nuit, ainsi que des dispositifs spécifiques mis en place durant la période hivernale (21 places de mise à l'abri, les repas du soir.). Responsable du fonctionnement de ces services, vous managez plusieurs équipes composées au total d'une quinzaine de personnes (renforcée en période hivernale). Vous travaillez en collaboration étroite avec l'encadrement des autres missions du SIAO et en partenariat avec l'ensemble des acteurs concernés par l'activité, en interne comme en externe. Vous assurez le soutien technique et méthodologique des personnels et vous planifiez leur travail. Vous préparez, animez les réunions de service. Vous participez aux recrutements des personnels, vous[...]

Ressources supplémentaires